Kooperationen

Gewürze spielen in meiner Küche eine zentrale Rolle. Sie setzen Akzente, erzählen Geschichten und machen Gerichte erst richtig rund. Doch was steckt eigentlich hinter den Aromen, die wir täglich verwenden? Wo kommen sie her? Wie werden sie angebaut? Um das herauszufinden, bin ich mit Fuchs Gewürze letztes Jahr nach Brasilien gereist – auf der Suche nach dem Ursprung eines der faszinierendsten Gewürze: Pfeffer.

In Belèm habe ich erlebt, wie aufwändig und anspruchsvoll der Anbau ist, wie viel Wissen, Erfahrung und Sorgfalt in jeder kleinen Pfefferkugel steckt. Ich durfte Menschen kennenlernen, die mit Leidenschaft und Respekt für die Natur arbeiten, um höchste Qualität zu liefern. Genau dieser Blick hinter die Kulissen ist mir wichtig. Denn für mich geht es nicht nur um den Geschmack auf dem Teller, sondern auch um die Geschichten dahinter. 

Diese Kooperation gibt mir die Möglichkeit, noch tiefer in die Welt der Gewürze einzutauchen – und das Wissen in meine Küche zu tragen. Gemeinsam mit Fuchs entwickle ich dazu passende Rezepte, die die Qualität der Gewürze in den Mittelpunkt stellen, und teile meine Perspektive auf Aromen, Kombinationen und Zubereitungen.

Und auch 2025 wird spannend. Ihr könnte Euch schon jetzt auf spannende neue Einblicke freuen, eine weitere große Reise steht an und es wird jede Menge neue Videos auf unseren Social-Kanälen geben. Folgt mir und Fuchs Gewürze und lernt alles rund um die Gewürzproduktion.

Ich freue mich, Euch auf diesem Weg mitzunehmen.